UN KURABİYESİ

          AĞIZDA DAĞILAN UN KURABİYESİ TARİFİ

MALZEMELER:

*1 paket margarin

*1 yumurta

*1 su bardağı pudra şekeri

*1 paket vanilya

*Alabildiği kadar un

YAPILIŞI:

Oda sıcaklığında olan margarinle yumurtayı mikserle bembeyaz krema olana kadar çırpıyoruz.Önce düşük ayarda çırpın aksi halde margarin etrafa sıçrar.Margarin kendini bıraktıkça mikserin ayarını yükseltebilirsiniz. Krema haline gelen margarin ve yumurtanın içerisine pudra şekeri,vanilya ve yavaş yavaş göz kararı unumuzu ekliyoruz.

Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan ortak büyüklükte şeritler elde edip bıçakla verevine kesiyoruz. Fırın tepsisine dizmeden önce çatalla üzerlerini çiziyoruz. 160-170 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Yalnız un kurabiyesi hemen pişen bir kurabiye çeşidi olduğu için 15-20 dakikada kurabiye pişmiş olacaktır.

Fırından çıkartıp soğuttuğumuz kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ekeleyip sunum tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun :)