Hindistan Cevizli Kurabiye
Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
Yarim çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İÇ MALZEMELERİ:
1.5 su bardağı hindistan cevizi
2 yumurta akı
1 çay bardağı şeker
ŞERBETİ İÇİN:
2 çay bardağı şeker
2 su bardağı soğuk su
YAPILIŞI:
Kurabiye için tüm malzemeleri yoğurma kabında birleştirip yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmeniz gerekiyor.
Diğer tarafta hindistan cevizi ve yumurta akını birlikte karıştırıyoruz.
Daha sonra kurabiye hamurunu içli köfte şeklinde oyup içerisine hindistan cevizini koyuyoruz ve yuvarlıyoruz.
Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra fırın tepsisine dizip 180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
Şerbeti için şeker ve suyu ocakta kaynatıp şerbet kıvamına getiriyoruz ve fırından çıkıp doğuya kurabiyeleri serbetliyoruz.
En son olarak üzerine çikolata sosunu ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizini ve fıstık külünü döküp sunabilirsiniz. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder