22 Mart 2016 Salı

TUZLU PASTANE KURABİYESİ

PASTANE KURABİYESİ TADINDA HAŞHAŞLI KURABİYE
MALZEMELER:
125 gram margarin
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Kabartma tozu
Alabildiği kadar un

ÜZERİ İÇİN :
Yumurta sarısı
Haşhaş

YAPILIŞI:
Margarini ocakta eritiyoruz bu esnada diğer tüm malzemeleri (un hariç) yoğurma kabında birleştirip karıştırıyoruz daha sonra eriyen margarini bu karışımın içine ilave edip tekrardan karıştırıyoruz ve yavaş yavaş un ilavesi yapıyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra hamurdan parçalar koparıp dilediğiniz gibi şekil vererek (ben kalıp kullandım) fırın tepsisine diziyoruz. Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine yumurta sarısını sürüp haşhaşı istege bagli olarak dokuyoruz ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder